Fine Taste Good Living
Wijnmakersdiner 22 april Domaine Muré, Elzas
maandag 23 februari 2026 Op deze avond zal de exportmanager van Domaine Murë dit met zorg samengesteld diner verrassen met hun wijnen.
De familie Muré
Toen Michel Muré zich in de 17e eeuw in Rouffach vestigde en zijn wijngaard aanlegde, had hij zich ongetwijfeld weinig kunnen voorstellen welk prachtig avontuur hij daarmee voor zijn nakomelingen in gang zette…
In 1935 breidde Alfred Muré het landgoed uit met het 12 hectare (25 acre) grote, volledig in zijn bezit zijnde Clos Saint Landelin, waarbij hij al het potentieel voor uitzonderlijke kwaliteit ervan inzag.
Tegenwoordig zijn het zijn achterkleinkinderen Véronique en Thomas, de twaalfde generatie, die met passie de schatten van dit biodynamische monopolie en de weelderige terroirs eromheen exploiteren. Het domein beslaat 28 hectare, waarvan 12 hectare wordt ingenomen door de Clos Saint Landelin. Véronique en Thomas Muré produceren ook Elzasser wijnen en Crémant d'Alsace van druiven die ze inkopen bij wijnboeren in de buurt van Rouffach die eveneens biologisch telen. Deze wijnen worden verkocht onder het label Maison Muré.
Sinds 1999 wordt ons familielandgoed van 28 hectare (70 acres) biologisch bewerkt. Prioriteit wordt gegeven aan grondbewerking en een hoge plantdichtheid (ongeveer 10.000 planten per hectare), wat de wijnstokken stimuleert om diepe wortels te ontwikkelen en de biologische activiteit in de bodem bevordert. Dankzij hun diepe wortels kunnen de wijnstokken waardevolle minerale elementen uit de ondergrond opnemen. Deze dragen de unieke stempel van het terroir en dragen bij aan de uitgesproken mineraliteit van onze wijnen. De wijnstokken worden gesnoeid volgens de Guyot-methode (enkelvoudig of dubbel) en hebben een lage opbrengst (van 30-50 hl/ha), wat ertoe bijdraagt dat de druiven de wijn de ware expressie van ons terroir geven.
meer info en aanmelden: klik hier





