Leeftijdscheck

Wij vragen altijd naar uw leeftijd, in de winkels en ook online. Bent u 18 jaar of ouder?

Kijk Op Drank
J.A. van der Goeskade 1
4461 BH GOES

Openingstijden

Ma: 13:00 uur - 18:00 uur
Di: 10:00 uur - 18:00 uur
Wo: 10:00 uur - 18:00 uur
Do: 10:00 uur - 21:00 uur
Vr: 10:00 uur - 18:00 uur
Za: 09:00 uur - 18:00 uur
Zo: gesloten

https://www.kijkopdrank.nl/k/n6640/news/view/107903/39776/afwijkende-openingstijden.html

Kijk op Drank úw topSlijter 100% vakmanschap

Webshop

U bent hier:
Kijk op Drank
Whisky
Exclusief topSlijter
Aanbieding

Caol Ila Moch Islay Single Malt

(0,0 / 5)
Caol Ila Moch Islay Single Malt
Per boot aangekomen in Port Askaig volgt men de A846. Niet ver rijdend ziet men een bord aan de linkerkant van de weg, dat de weg wijst naar het dorpje Caol Ila. Dit dorpje bestaat uit huisjes, gebouwd door de oprichter van Caol Ila, voor de werknemers van de distilleerderij in het jaar 1846. Caol Ila, uitgesproken als "kool iela" komt uit het Gaelic en betekent "Sound of Islay". Het is de naam van het water tussen de eilanden Jura en Islay.
Na sluitingen en overname's werd de distilleerderij in 1970, op het warehouse na, geheel afgebroken en in een aantal jaren weer opgebouwd. In 1974 werd de nieuwe Caol Ila in gebruik genomen, met stills in dezelfde vorm als voorheen, maar alles nu moderner aangedreven en het productieproces is makkelijker te controleren. In de distilleerderij staan nu drie wash stills en drie spirit stills, die met stoom worden verwarmd. De acht washbacks zijn van larikshout. Het rijpen van de new spirit gebeurt bijna uitsluitend op refill vaten. Er liggen ook wel nieuwe sherryvaten in het warehouse. Het brouwwater komt uit een meertje Loch nam Ban geheten. Het meertje wordt gevoed door regenwater en gaat via een pijpleiding naar de distilleerderij.
Deze nieuwe Caol Ila botteling heeft geen lijftijd maar is geselekteerd uit diverse vaten van verschillende leeftijden. Het is de eerste single malt van de distilleerderij, die volledig geselecteerd is op basis van de smaak, in plaats van leeftijd, vat, hout, kracht of afwerking. De neus is romig met aroma’s van citroen met een zachte medium-bodied smaak. Moch is een zeer spannende aanvulling van de Caol Ila familie. De naam is afkomstig uit het Gaelic en staat voor 'dageraad'.
€ 59,99
Fles
In winkelmand

Etiketinformatie

Land van Herkomst
Schotland
Regio
Islay
Inhoud
70 CL
Alcoholpercentage
43% vol
Soort whisky
Single Malt
Smaaktype Whisky
Krachtig & Rokerig
Kleur
Goud
Geur
Aroma’s van citroenschil en gemberlimonade. Dan wat rokerige tonen (oude vreugdevuur). Het toevoegen van een beetje water brengt meer frisheid.
Smaak
Zoete moutige en ziltige tonen met een evenwichte zuurgraad en frisse tonen van een zeebries.
Afdronk
De afdronk is niet al te lang, eerst komen de zoetige moutige tonen, dan rokerige en ziltige tonen, iets drogend. Prima combinatie van een “peated“ whisky met een warme, zachte kruidigheid.
Wijn-spijs
Heerlijk als afsluiter van een goed mediterraan diner.
Er zijn nog geen reviews geplaatst voor dit product
Plaats een review